Wines

WHITE WINE

PERNAND-VERGELESSES « Les Vignes Blanches »

Superficie NR
Cépage Chardonnay
Appellation Appellation village PERNAND-VERGELESSES issue du climat « Les Vignes Blanches » sur un sol marneux calcaire et d’une exposition Sud.
Caractéristiques D’une couleur or discrète, c’est un vin blanc au nez vif, relevé de fruits frais. En bouche, une première attaque vive laisse place à une évolution plus chaleureuse et une vin plus gras.
Garde minimum La sagesse nous conduit à garder ce vin 2 à 3 ans, où on découvrira par la suite des notes de miel.
Accords Mets / Vin

Jambon persillé
Cassolette d’escargots
Charcuterie
Terrine de poisson

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