VIN ROUGE
LADOIX ROUGE «En Naget»
| Superficie | 1 ha 23 a |
| Cépage | Pinot Noir |
| Appellation | LADOIX village issue du climat " Les Nagets" sur un sol calcaire-marneux et d'une exposition en coteau Sud-Est. |
| Caractéristiques | Elevages en fûts : 10 à 15 % fûts neufs, avec principalement des fûts de 1 à 3 vins. D'une couleur rouge intense, ce vin exprime des arômes de petits fruits de framboise et de cassis. C'est un vin ferme dans sa jeunesse qui comporte des tanins fins et discrets. |
| Garde minimum | 4 ans et peut attendre à 11 ans. |
| Accords Mets / Vin | Viande rouge rôtie et en sauce Volaille en sauce légèrement relevée Gibier à plumes Fromages |